Archiv: November 2009

Schweinebraten klassisch

Total ungesund , aber teuflisch knusprig und gut.

Wichtig: Sie brauchen jede Menge Zeit. Zuerst zum würzen und vorbereiten. Wie ein gutes Stück Wildfleisch, muß man dem Schweinebraten Zeit geben, in der Würze, eingehüllt in Alufolie richtig länger im Kühlschrank zu rasten.. Deswegen auch schon am Vortag beginnen......

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Themen: Rezepte

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