Archiv: November 2011

Die dunkle Wundersauce für knusprigste Rippelen

Rippelen sind nicht nur sehr preiswert, sie schmecken auch ganz vorzüglich, wenn sie knusprig sind. Im Sommer am Holzkohlengrill kein Problem. Man nimmt sich Zeit und läßt sie so richtig knusprig, fast schoin trocken werden. Aber im Winter im Rohr mit Heissluft gehts auch. Mit dem speziellen Trick mit der "dunklen Sauce",....

Und so geht´s,....

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Themen: Rezepte

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